Yiyecek İçecek Müdürü

Sofitel Luxury Hotels

Sofitel Taksim olarak, misafirlerimize unutulmaz deneyimler sunmayı amaçlayan bir ekibin parçası olmak için deneyimli ve tutkulu bir Food and Beverage Manager arıyoruz. Bu rol, restoran, bar ve banket  operasyonlarını etkin bir şekilde yönetecek, kalite standartlarını koruyacak ve müşteri memnuniyetini sağlayacak bir liderlik rolünü içerir.

**Görevler ve Sorumluluklar:**

- Restoran ve bar işletmelerinin günlük operasyonlarını yönetmek.

- Yiyecek ve içecek hizmetlerinde kalite standartlarını korumak ve geliştirmek.

- Personeli eğitmek, yönlendirmek ve motive etmek.

- Menü geliştirme ve maliyet kontrolü sağlamak.

- Müşteri memnuniyetini artırmak için yaratıcı çözümler üretmek.

- Hijyen ve güvenlik standartlarını uygulamak ve denetlemek.

- Bütçe yönetimi ve raporlama yapmak.

**Aranan Nitelikler:**

- En az 5 yıl Yiyecek ve İçecek Müdürü pozisyonunda luxry otel deneyimi.

- İyi liderlik ve iletişim becerileri.

- Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği.

- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme.

- Yiyecek ve içecek sektöründeki güncel trendler hakkında bilgi sahibi.

- İleri düzeyde İngilizce dil becerileri tercih sebebidir.

Eğer yukarıdaki niteliklere sahip olduğunuzu düşünüyorsanız, başvurunuzu güncel bir CV ile Deniz.aktag@sofitel.com adresine gönderebilirsiniz. Lütfen başvurunuzun başlığında "Food and Beverage Manager Başvurusu" ibaresini belirtmeyi unutmayınız.

Sofitel Taksim ailesine katılarak dinamik bir ortamda kariyerinizi ilerletme fırsatını kaçırmayın!