Salon Şefi

KETCHUP AYDIN

KETCHUP AYDIN RESTAURANT CAFE BAR firmamız konuklarına en üst düzeyde hizmet sunmayı hedefleyen bir misyonla hareket eden bir salonudur. Bizler, mükemmel bir müşteri deneyimi sağlamak için kaliteli yemek ve hizmet sunma konusunda kararlıyız. Bu hedef doğrultusunda, deneyimli ve tutkulu bir Salon Şefi arıyoruz.

Sorumluluklar:

• Günlük işleyişin etkin bir şekilde yönetilmesi, personelin performansının takibi ve koordinasyonu.
• Yemek pişirme prosedürlerinin ve hijyen standartlarının gözetilmesi.
• Menü geliştirme, öneriler ve değişiklikler konusunda katkıda bulunma.
• Stokların yönetimi ve sipariş verme işlemlerinin koordinasyonu.
• Personel eğitimi ve gelişimine yönelik programların oluşturulması ve uygulanması.
• Müşteri memnuniyetinin sağlanması ve şikayetlerin çözümüne yönelik etkili iletişim.
• Maliyet yönetimi ve bütçe hedeflerine ulaşma.

Gereksinimler:

• En az 2 yıl deneyime sahip olmak.
• Yiyecek ve içecek sektöründe tecrübe.
• İletişim ve liderlik becerilerine sahip olmak.
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme.
• Ekip çalışmasına yatkın olmak.