Yiyecek İçecek Müdürü

ETRA HOLDİNG AŞ.

Alışılmış kariyer duraklarına bir ‘Mola’ verelim mi?

Kariyer yolcuğunuzu Mola’yla zenginleştirin

Etra Holding olarak Mola yatırımımızla İstanbul'a yepyeni bir eğlence ve tatil konsepti sunuyoruz. Bünyemizdeki onlarca farklı iş koluyla hem öğrencileri iş hayatına hazırlıyor hem de kariyer değişikliği yapmak isteyen profesyonellere kapılarımızı aralıyoruz.

Konaklamadan yeme içmeye, eğlenceden hizmet sektörüne dek birçok alanda deneyim kazanmak Mola’da mümkün. İş hayatına ilk adımlarını atan gençlerin yanı sıra, profesyonel hayatlarında yepyeni bir sayfa açmak isteyen herkesi Mola’ya bekliyoruz.

Faaliyet gösterdiği alanlarda daima ilklere imza atan Etra Holding’in öncülüğünde hayata geçen Mola, 110 bin metrekarelik devasa bir alanda 42 adet tematik mimariyle tasarlanan konaklama bloklarıyla misafirlerine İstanbul’da unutulmayacak bir tatil ve eğlence deneyimi sunuyor. Dünya mutfaklarından seçkilerin sunulduğu restoranlarından Spa merkezine, panayır alanından macera parkına kadar geniş bir yelpazede çeşitli mekanlara ev sahipliği yapan Mola’da gençler çalışırken eğlenecek, profesyoneller ise kariyerlerini Mola’nın gelecek vadeden iş modeli ve nezih çalışma ortamında sürdürmek isteyecek.

Fotoğraflı özgeçmişinizi bizimle paylaşın, bu ‘Mola’ işinize gelsin

BAŞLICA SORUMLULUKLARI VE GÖREVLERİ
Yönetim:
Yiyecek ve İçecek departmanındaki bütün alanların organizasyon ve yönetim fonksiyonlarını koordine etmek. Yiyecek ve İçecek ile ilgili bütün veri ve raporların işletmenin ilgili bölümlerine zamanında ulaşmasını sağlamak,
Mola İstanbul standartlarının  sağlanması için, işletme prosedürleri ve performans standartlarını planlamak ve uygulamak. 
Bütçe ve Maliyet Hesaplamaları, 
Yıllık çalışma planı ve pazarlama ve satış planlarının hazırlıklarına katılmak, 
Tüm Yiyecek & İçecek birimlerinin karlılığını yakından takip etmek, sorunlara çözüm sağlayarak düzeltici önlemlerin alınmasını asiste etmek.

YETERLİLİK:
Esnek, kalite odaklı, etkileyici, girişimci, yaratıcı, yönetici, hedef odaklı, kriz yöneten, kültürel duyarlılık sahibi, kişisel nitelikler; başarılı insan ilişkileri, hizmet odaklı, kurumsal bağlılık, takım oluşturma; yeniliklere açık, geliştirici, girişimsel yönetim; hedef belirleyen, bilgi yönetimi, motive edici, planlayan/organize eden, problem çözen ve karar veren, stratejik düşünen.  
İyi derece İngilizce bilen, tercihen 2. bir yabancı dil bilen, MS OFFICE, ELEKTRA, FIDELIO ve MICROS uygulamalarına hakim, pazarlama ve finans konusunda uluslar arası bilgiye sahip.